Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 750 gr. kadayif, 500 gr. tereyag, 250 gr ceviz veya yesil fistik, Surubu: 750 gr. toz seker, 2 su bardagi su, 1/2 limon
Hazırlanışı
- Kadayifin bir kismini ayirip uzunlamasina yayin. Içindeki hamursu kismi, temizleyin. Kadayifin ortasina 2 kahve fincani ceviz veya yesil fistigi, uzunlamasina yerlestirin. Kadayifin bir ucunu cevizlerin üstüne kapatip, devamli çevirerek ince uzun boru biçimine getirin. Ortadan itibaren, çevirerek daire biçiminde sarip tepsinin ortasina yerlestirin. Kalan kadayifi, da ayni sekilde sarip tepsiye yerlestirin. Yagi yakmadan kizdirin ve, kadayifin üstüne gezdirin. Firinda kizarana kadar pisirin. Alt üst yaparak, diger yüzünüde kizartin. Surubunu ilikken üzerine gezdirin Soguduktan, sonra servis yapin.
