Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 2 adet kuzu beyni, 2 adet domates, 1 adet sogan, 1 tatli kasigi sumak, 1 tatli kasigi nane, Yarim limon suyu, 1 fincan zeytinyagi
Hazırlanışı
- Beyinler 15 dakika kadar biraz sirkeli suda haslanir. Zarlari soyulur ve ince, ince dogranir. Domates ve biberler ince ince dogranir sonra beyinle, karistirilir.Zeytinyagi, limon ve nane karistirilarak salatanin üzerine, dökülür.
