Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 1/2 kg. taze fasulye (yöresel adı baduç), 1 adet iri kuru soğan, 2 adet yeşil biber, 3 adet domates, 2 adet yumurta, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
- İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sararana, dek kavrulur. Doğranmış yeşil biber rendelenmiş domates, tuz, karabiber, ilave edilir. Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm eninde doğranmış, yeşil fasulyeler eklenir. Fasulyeler iyice yumuşayıp, pişince yumurtalar, üzerine kırılır ve karıştırılır. Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise, sunulur., Afiyet olsun.
