Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 6 yumurta, 2 çorba kasigi toz seker, 100 gr margarin, 2 çorba kasigi un, 50 gr kabuksuz badem, 100 gr çekilmis badem, 1 kilo sekerden yapilmis surup, Surubun malzemesi, 1 kg toz seker, 3 bardak su
Hazırlanışı
- Tatlinin hazirlanisi:, Yumurta sarilarini aklarindan ayirarak bir tencereye alin ve sekeri de ilave, edin. Agir ateste tel ile çirparak kabartin., Atesten alarak çekilmis badem, un ve 50 gr eritilmis margarin ekleyin., Yumurta aklarini ayri bir kapta çirparak kar haline getirin. Karisima, katarak kevgirle karistirin., Yaglanmis tepsiye dökerek düzlestirin. Üzerine ince kirilmis bademi, serpistirip 20 dakika ile yarim saat arasinda pisirip firindan çikarin. Üzerine, soguk surup dökün. Servis edin., Surubun hazirlanisi:, Seker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatin. Köpügünü alin, limon, suyunu katin. Kisa bir süre daha kaynatip atesten alin.
