Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 1 kg patates, 3 yumurta sarısı, 1 demet dereotu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Patatesleri yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin., Yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve karabiber, ekleyin. Zeytinleri dilimleyin., Hazırladığınız patates püreli karışımı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar, çırpın. Dereotunu yıkayıp ince kıyıın. Patatesli yumurtalı karışıma ilave, edip iyice karıştırın., Yuvarlak ve derin bir kalıbın içini streç folyo ile kaplayın. Zeytin dilimlerini,, kasenin dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde aralıklsız olarak dizin., Püreyi zeytinleri bozmadan kaseye kaşık kaşık dökün ve bastırın., Buzdolabında bekletin. Kaseyi düz servis tabağına ters çevirerek salatayı, çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.Afiyet olsun…
