Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 4 Koyun Yüreği (temizlenip, ince dilimlenmiş), 1/2 Su Bardağı Rafine Yağ, 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Kahve Kaşığı Karabiber, Süslemesi:, 2 Orta Boy Domates (ortadan ikiye kesilmiş)
Hazırlanışı
- Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca, yürek, dilimlerini tavaya koyup, her iki yanlarını da 6-7’şer dakika pişiriniz., Yürekleri tavadan alıp, sıcak olarak saklayınız., Yarım domatesleri ve yeşil sivri biberleri tavaya koyup her iki yanlarını da, 2-3 dakika pişirdikten sonra bir maşayla tavadan alınız., Yüreklerin her iki yanlarına tuz ve biberi serpip ısıtılmış bir servis tabağına, aktararak, yanlarında tava edilmiş domates ve yeşil sivri biberle servis, ediniz.
