Yoğurtlu Bulgur Köfte

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 250 gr.kiyma, 6 patates, 3 bardak sivi yag, 1 sogan, 5 bardak ince bulgur, 4 bardak yogurt, Sarimsak

Hazırlanışı

  • Bulgur, un ve tuz karistirilir. Azar azar su ekleyerek yogurulur. Kücük, yuvarlaklar yapilir, 6 Bardak su kaynatilip, köfteler15-20 dakika, haslanarak tabaga alinir. Sarimsakli yogurt hazirlanir, köftelerin üzerine, dökülür. Tereyagi-kirmizibiber ve nane karisimi kizdirilir, üzerine gezdirilir., Afiyet olsun…