Uskumru Bugulamasi

Hazırlanma Süresi :

  • 40-60 dk

Malzemeler

  • 1 kg uskumru, 1/3 bardak zeytinyagi, 1 adet limon, Yarim demet maydanoz, 1 bas sogan, 1 defne yapragi

Hazırlanışı

  • Tepsiye aliminyum folyoyu yayin. Soganlari halka halka kesip yerlestirin., Baliklari temizleyip tepsiye yerlestirin. Yemekten 30-40 dakika önce, üzerine kiyilmis maydanoz ve tuzu serpin., Zeytinyagi, çay bardagi su, defne yapragi ve limon suyunu koyun., Alüminyum folyo ile üzerini kaplayin. Orta isili firinda suyunu, buharlastirmadan 20-25 dakika pisirin. Sicak olarak servise sunun., Afiyet olsun…