Cumartesi, Temmuz 20, 2024

Tulumba Tatlisi

Hazırlanma Süresi :

  • 60 dk-Fazla

Malzemeler

  • 1 çorba kasigi nisasta, 1 çorba kasigi seker, 5 yumurta, 125 gr. margarin, 4,5 su bardagi seker 4,5 su bardagi su, 1/4 limon suyu, 2 su bardagi kizartma yagi

Hazırlanışı

  • Serbeti için: 4,5 su bardagi seker, 4,5 su bardagi su ile kaynatilir. Limon, suyu konur. Koyulasinca atesten alinir. Bir tencereye 2,5 bardak su, margarin, 1 tutam tuz konup kaynatilir. Elenmis un, irmik, nisasta ilave, edilip karistirarak pisirilir. Tencereye yapismayacak duruma gelince, atesten alinir. (Hafif ateste 8-10 dakika). Ilininca yumurtalar birer birer, kirilir. Bir kasikta suruptan katilip yogrulur. Hamur ucuna tirtilli huni, takilmis krema pampaina doldurulur. Isitilmis yaga 4-5 cm boyunda sikilip, iki biçakla kesilir. Tava sallanarak pembe renkte kizartilir. Soguk suruba, katilir. 5 dakika sonra tabaga alinir.

Bunlara da Bak