Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 500 gr. kebaplık et,, 100 gr. kuyruk,, 3-4 diş sarımsak,, 1 çorba kaşığı biber salçası,, 1 çorba kaşığı domates salçası,, 2 çorba kaşığı zeytin yağı,
Hazırlanışı
- Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek için sarımsak,, biber ve domates salçası, zeytinyağı, arzu edilen baharatlar ve tuz bir, kapta ovulur. Bir gece bekletilir. Terbiyelenmiş etler şişlere 3-4 et 1, kuyruk olarak saplanır. Orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir., Sıcak sıcak servis yapılır
