Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 2 adet yumurta, 1 su bardağı un, 3 diş sarmısak, 1 limon suyu, 1/2 fincan sirke, 1 adet kemikli tavuk göğsü, 3 yemek kaşığı margarin, 1/2su bardağı haşlanmış nohut, Kırmızı toz biber, 1 litre tavuk suyu
Hazırlanışı
- Kemikli tavuk göğsünü 1 litre su ile haşlayın. Kemik ve derisini ayırıp iri, parçalara bölün. Bir kasede yumurtalar, un, dövülmüş sarmısak, limon, suyu ve sirkeyi karıştırın. 1 yemek kaşığı tereyağa tavuk suyunu katarak, beşamel sos kıvamında orta ateşli ocakta karıştırarak pişirin . Akşamdan, ıslatıp haşladığınız nohutları ekleyin. 1-2 taşım kaynatın ve ateşten alın., Kalan tereyağını kızdırın. Tozbiberi ekleyin. Paçayı servis tabağına alıp, üzerine tavuk etlerini serin. Tereyağını gezdirip servis yapın.Afiyet, olsun….
