Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 Adet tavuk gögüsü, 3 Adet yufka, 500 gr. yoğurt, 4 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı margarin, 1 çarba tatlı kaşığı pul biber, 3 su bardağı su
Hazırlanışı
- 3 su bardağı su ile tavuk göğüsünü haşlıyoruz,pişirim süresi tavuğun, pişmasiyle orantılı,tavuk gögüsü piştikten sonra didikliyoruz ve isteğe göre, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz.Bir fırın tepsisine 1,5 yufkayı seriyoruz, arasına yaptığımız hercı ekleyip kalan yufkayla üzerini kapatıyoruz.(içine, başka hiçbir malzeme eklemiyoruz)200 derece fırında üzeri ve altı, kızarana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra soğuk olan tavuk suyundan, ortalama 1,5 bardak üzerine döküyoruz,her tarafı ıslanıcak şekilde.Son, olarak üzerin serımsaklı yoğurt ekleyip kızdırdığım yağla biberi yoğurdun, üzerine döküp servis yapıyoruz.Afiyet olsun:)
