Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1,5 kg büyüklüğünde bir tavuk(Ciğerinin ve yüreğinin olması tercih edilir), 70 gr margarin, 4 dilim bayat ekmek, Ekmekleri ıslatacak kadar süt, 1 demet maydanoz, 1 kalın kabuklu limon, 2 yumurta, Muskat (Mısır Çarşısından veya baharatçılardan temin edilebilir)
Hazırlanışı
Tavuk ciğerini ve yüreğini kıyma makinesinden geçiriniz veya çok ince, kıyınız. Ufalanmış sütte yumuşatılmış ekmeği, kıyılmış bir demet, maydanozu, yarım kahve kaşığı toz halinde muskatı tuzu ve karabiberi ve, margarinin yarısını katınız. Limon kabuğu rendesini ve yumurtaları da, koyduktan sonra iyice karıstiriniz. Bu harcı tütsülenmiş yıkanmış içi, temizlenmiş tavuğun içine doldurunuz., Tavuğun boyun kısmını ve gerisini harc dışarı çıkmayacak şekilde dikiniz., Kalan margarini ufak parçalar halinde fırın kabına yerleştirilmiş tavuğun, üzerine koyunuz. 200 derece ısıtılmış fırının orta kısmına üstü açık olarak, sürünüz. Arada sırada suyu, kurumaması için tavuk üzerine, gezdiriniz.Tavuk pembe pembe olmalıdır., Afiyet olsun…Bu Tavuk Dolması ( Viyana Usulü ) tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Tavuk Dolması ( Viyana Usulü ) ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Tavuk Dolması ( Viyana Usulü ) tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
