Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 600 gr Kuzu kusbasi, 30 gr margarin, 100 gr Sogan, 1 Çorba kasigi Domates salçasi, 1 tatli kasigi Tuz, Baharat torbasi
Hazırlanışı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, kusbasi dograyin., Yagi, orta boy bir tencerede, orta ateste eritin. Yag kizmaya baslayinca, kusbasi dogranmis kuzu etini ilave edin., Atesi açin. Etleri bir kevgirle ara sira karistirarak, 5-6 dakika,, pembelesinceye kadar sote edin.Sogani tenceredeki etlere ilave edin. Yine, ara sira karistirarak, birkaç dakika daha pisirin., Salçayi katin. Ara sira karistirmaya devam ederek, birkaç dakika da, salçayi kavurun.Tuzunu serpin. Baharat torbasini ilave edin.Atesi kisin., Tencerenin üzerine bir tas kapayin, 1 bardak sicak suyu, tasin kenarindan, dökün.Tencerenin kapagini sikica örtün. Kebabi, agir ateste 8-10 dakika, pisirin., Tenceredeki malzeme suyunu çekince, kalan 1 1/2 bardak sicak suyu, koyup, yine agir ateste, yaklasik 20 dakika, etler yumusayincaya kadar, pisirin. Bu süre içinde, ara sira tencerenin kapagini açip, etlerin pisip, pismedigini kontrol edin. Gerekirse pisirme süresini uzatin., Bu arada kebab suyunu çekecek olursa, bir miktar sicak su ilave, edebilirsiniz. Kebabin, tencereyi atesten aldiginizda, yaklasik 1 bardak, salçasi olmalidir.Bu Tas Kebabi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Tas Kebabi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Tas Kebabi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
