Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 adet tavuk veya 4 parça tavuk eti, 1 adet soğan, Yarım çay kaşığı karabiber, tuz, 1 yemek kaşığı tereyağ, Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Bir tencereye, yarısına kadar su koyup içine tavuğu yerleştirin, 1 ad soğanı, bütün olarak içine koyun. Üzerine tuzu ve karabiberi serpin 10-15 dakika, haşlayın. Tavuğu haşladıktan sonra tencerenin içinde alıp suyunu, süzdürün., Küçük bir kapta zeytinyağı, tarçın ve toz karabiberi karıştırın. Bu karışımı, haşlanmış tavuğun her tarafına sürün Tavuğu yağlanmış tepsiye koyun, pembeleşinceye kadar fırında pişirin., Fırından çıkardığınız tavuğu üzerine parça parça tereyağını koyup servis, tabağına alın. İsteğe göre pilavla birlikte servis yapın.
