Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 500 gr. dana biftek, Kimyon, Kekik
Hazırlanışı
- Eti keskin bir biçakla çok ince kiyin. Demir veya yapismaz yüzekli bir, tavayi hafifçe yaglayin. Tavanin büyüklügüne göre eti ikiye veya dörde, ayirin., Kizdirdiginiz tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamli karistirarak, çok kuvvetli ateste 5 dakika kavurun., Etlerin tamamini bu sekilde pisirdikten sonra kimyon, kekik, pul kirmizi, biber ve tuz serpip servis yapin., Afiyet olsun…
