Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 kg orta yagli dana kiyma, yarim su bardagi kirik pirinç, 3 adet kuru sogan, 3 çorba kasigi sivi yag, 1 kahve fincani sirke, 2 çay kasigi karabiber, tuz, kimyon, 3 çorba kasigi domates salçasi, 2 su bardagi sicak su
Hazırlanışı
- Kiymayi derin bir kaseye koyun. Yikanmis ve suyu süzülmüs pirinç, tuz,, kimyon ve karabiber ilave ederek yogurun. Sirkeyi bir tabaga koyup elinizi, sirke ile islatarak köfteler yapin. Diger tarafta siviyagda ince dogranmis, soganlari kavurun. Salça, karabiber, tuz ve 2 su bardagi sicak su koyup, arada bir karistirarak kaynatin. Hazirladiginiz köfteleri kaynamakta olan, salçali sosun içine atarak pisirin. Köfteler pisip sosun kivami koyulasinca, servis tabaklarina alip sicak olarak servis yapin
