Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 2 su bardagi kuru fasulye (Haslanmis), Yarim kangal hindi sucuk, 3 yemek kasigi tereyagi, 2 yemek kasigi domates salçasi, 1 yemek kasigi biber salçasi, 2 adet sogan, 1 yemek kasigi tuzot, Garnitür için:, 2 su bardagi pirinç, 2 yemek kasigi susam, 2 yemek kasigi tuzot, 3 yemek kasigi tereyagi
Hazırlanışı
- Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp süzün., Sucuğu 1 cm kalınlığında dilimleyin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında pembe, kavurun. Fasulyeleri üzerine yayın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzotu ekleyip servis yapın., Pilavi için:, Pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yikayin. Tereyagini tencerede kizdirip, susami ilave edin. Kavrulunca pirinci ekleyin. Tuzot ve 3 su bardagi kaynar, su ilave edip suyunu çekinceye kadar pisirin. Dinlendirip sucuklu kuru, fasulye ile servis yapin., eyip yumusayincaya kadar pisirin. Tuzotu ekleyip servis yapin
