SOSLU KIZARMIŞ PALAMUT DİLİMLERİ

Malzemeler:

  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Yarım kaşık salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber
  • 1 kase un
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Dilimlenip temizlenmiş balıklar derin bir kaba alınır. Başka bir kasede ise sos hazırlanır. Bunun için rendelenmiş sarımsak, salça, limon suyu, karabiber, pul biber ve tuz kaseye alınarak karıştırılır. Dilimlenmiş balıklar bu sosa batırılarak harmanlandırılır ve sosu çekmesi için 1-2 saat kadar dolapta dinlendirilir. ardından boslu balıklar biraz tuz atılmış una bulanır. Kızdırılan tavada önü arkası güzelce kızartılır. yanında salatayla da tadı paha piçilemez olur.

%d blogcu bunu beğendi: