Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 750 gr bezelye – 6 tane en iyi kabugu ayirin, 500 gr fasulye, 25 gr margarin veya tereyagi, 1 büyük sogan – iyice rendelenmis, 850 ml tavuk suyu, 1 demet taze nane, Tuz ve taze ögütülmüs karabiber, 150 ml yogurt, 1/4 çay kasigi köri, 1 bas sarmisak, ezilmis
Hazırlanışı
- Margarini tavada eritin. 1 Sogani ekleyin ve yumusayip hafifçe kizarincaya, kadar 5 dakika pisirin., Tavuk suyunu ekleyip bir tasim kaynatin, sonra bezelyeleri, ayirdiginiz, bezelye kabuklarini, fasulyeyi, naneyi, tuz ve biberi ekleyin. Atesi kisin ve, tencerenin agzini kapatip 20 dak. pisirin., Bezelye kabuklarini ve naneleri çikartip çorbayi ilindirarak blender’dan, geçirin. Tamamiyle sogumaya birakin., Bir kasede yogurt, köri ve sarmisagi karistirin. Buna 6 kasik çorbayi, ekleyip tekrar soguk çorbaya karistirin. En az 30 dak. buzdolabinda, saklayin., Servis etmek için: 4 tane sogutulmus kaseye çorbayi döküp, nane, yapraklariyla süsleyin.
