Sıkıcık Çorbası

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 1 Su bardağı ince bulgur, 1 Çay bardağı tarhana, 7 Su bardağı su, 1/2 çorba kaşığı kuru nane, 1 Soğan, 2 Çorba kaşığı salça, 1/2 Çay kaşığı sıvı yağ, 1 Yumurta, Tuz, Karabiber

Hazırlanışı

  • Bulgurun üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin. Suyu çektikten sonra tarhana,, yumurta, tuz,karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun. Misket, büyüklüğünde köfteler hazırlayın., Soğanı soyup rendeleyin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı, pembeleştirin.Salça ve 6 bardak suyu ilave edip kaynatın. Köfteleri ekleyip, 10 dakika pişirin. Servis kaselerine paylaştırıp sıcak olarak servis yapın., Afiyet olsun.