Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 4 adet patlican,, 1 kutu krem peynir,, ½ demet maydanoz,, 1 adet yumurta,, 2 kahve fincani galeta tozu,, 150 gr salam,, 3 yemek kasigi krema,, 1 yemek kasigi tuzot,, 4 yemek kasigi rende kasar peynir,, 1 çay kasigi karabiber,
Hazırlanışı
- Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin. Çukur bir kapta kiyilmis, maydanoz, krem peynir, kiyilmis salam, tuzot ve galeta tozunu iyice, karistirin. Yumurta ve karabiberi ekleyin. Kremayi ilave edin. Patlicanlari, firin kabina yerlestirip ortalarini çatalla yarin. Harci ortalarina doldurun., Üzerlerine kasar peyniri serpip 180 derece firinda peynirler kizarincaya, kadar pisirin.
