Semizotlu Cacik

Hazırlanma Süresi :

Malzemeler

  • 150 gr Semizotu, 2 Su Bardagi Nohut, 3-4 Dis Sarmisak, 1 Tatli Kasigi Kuru Nane, 3 Çorba Kasigi Zeytinyagi

Hazırlanışı

  • Semizotunun kök kisimlarini ayiklayip,bol suda yikayalim.Sarmisaklari, havanda döverek,yogurda ekleyelim.Yogurda çok az su ilave edelim.Koyu, ayran kivamina gelinceye kadar bir çatal yardimiyla iyice çirpalim., Yikanmis semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasinin, üzerine koyup,keskin bir biçak yardimiyla yarim cm araliklarla, dograyalim.Iri Iri dogradigimiz semizotunu ve tuzu,çirptigimiz yogurdun, içine ilave edelim., Hepsini karistirdiktan sonra kaselere dolduralim.Üzerine zeytinyagi, gezdirelim.Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yaninda servis yapalim