Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 175 gr yufka, 7 gr yag, 1 çay kasigi zeytinyagi, 50 gr brokoli, 50 gr karnabahar, 50 gr havuç, 175 gr kasar peyniri
Hazırlanışı
- Yufkayi iki kat halinde serip, 15 cm. çapinda yuvarlaklar kesin., Tereyagini sivi yag ile karistirip 4×8 cm. boyutlarinda ufak tart kaliplarinin, içini yaglayin., Yufkalarin altini üstünü yaglayip kaliplara serin., 200 derecede, yufkalar altin sarisi bir renk alana kadar firinlayin., Brokoli ve karnabahari küçük çiçeklere ayirin. Havuçlari dilimleyip 10, dakika buharda haslayin., Sebzelerin üzerine 50 gram labne peyniri ekleyin. Her kalibin içine önce, peynirin geri kalanini sonra da sebzeleri koyarak servis yapin., Hamurisi yiyeceklerin, pilav ve makarnanin yaninda ayrica tatli yemeyin.
