Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 600 gr Süt Danası (yağsız but), 500 gr Karışık Sebze (patates,havuç, soğan, sarmısak ve biber gibi sert, sebzeleri tercih edin), 150 gr Soyulmuş Domates, 1 Bağ Taze Biberiye, 1 Bağ Taze Kekik, Zeytinyağı, Tuz, Taze Çekilmiş Karabiber
Hazırlanışı
- Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede zeytinyağını kızdırdıktan sonra eti, koyup 1-2 dakika çevirin. Yanmamasına dikkat edin ama heryeri renk, alsın., Tencereyi ateşten alıp kabaca doğranmış sebzeleri etin etrafına dağıtın., Üstünü kapatıp sıcak fırına (180-200 derece) koyun. 25-30 dakika sonra, etin pişmiş olması gerekir., Etin kalınlığı pişme süresini değiştirebilir
