Sebzeli Soğan Mıhlaması

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 3 Adet Soğan, 3 Çorba Kaşığı Tereyağı, 2 Adet Domates, 2 Adet Yeşil Biber, 3 Adet Yumurta

Hazırlanışı

  • Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tavada tereyağını kızdırın., Soğanları hafif ateşte kavurun., Yeşil biberleri ince kıyın, domateslerin kabuklarını temizleyip küp şeklinde, doğrayın. Kıyılmış biberleri ve ufak doğranmış domatesleri kavrulmuş, soğanlara ilave edin. Tuz ve kırmızıbiber ekerek tavanın kapağını kapatın., Domatesler suyunu çekince yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince sıcak, olarak servis yapın.