Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 2 Havuç, 2 Büyük Patates, 2 Kırmızı Dolmalık Biber, 2 Sarı Dolmalık Biber, 2 Kabak, 2-3 Diş Sarmısak, Kızartmalık Yağ, 1 Limon, 8 Çorba Kaşığı Sirke, 8 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
- Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunlamasına, dörde bölün. Patatesleri yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Her ikisini, tuzlu suda 4 dakika kadar başlayın. Patatesleri sudan çıkarıp süzülmesini, bekleyin., Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra altı dilime böün. Kabağı, iyice yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı soyup dilimleyin., Büyük bir tavada yağı kızdırıp sebzeleri sarmısakla birlikte hafifçe, kavurun. Sonra fazla derin olmayan bir servis tabağının içine yan yana, yerleştirin., Limonun suyunu sıkın. Bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz ve, karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin., Sebzeli güvecin üzerini örterek bir gece buzdolabında bekletin., Sebzeli güveci servis yapmadan önce dilediğiniz gibi şekiilendirin., Dilerseniz farklı baharatlarla tatlandırın.
