Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 Adet Patates, 1 Adet Havuç, 1 Adet Sogan, 1 Adet Kabak, 1 Demet Maydanoz, Mercankösk, Tarhur, Feslegen, 1-2 Çorba Kasigi Misi Unu, 1 Tatli Kasigi Zeytinyagi, Tuz
Hazırlanışı
- Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz,, mercankösk, tarhun, feslegen ve sebzeleri buharda veya çok az suda, haslayalim. iyice pistikten sonra sebzeleri tahta kasikla ezerek püre haline, getirelim., Yagsiz bir tavaya bir tatli kasigi zeytinyagi koyalim. Iyice kizdiralim., Hazirladigimiz sebzeli karisimdan tavaya bir kepçe kadar alalim. Sekil, verebilmek için sebzenin içine bir miktar misir unu veya galeta unu ilave, edelim., Sebzeleri tavada devamli karistiralim. Karisimin bir süre sonra katilastigini, ve sebzelerin birbirine yapistigini göreceksiniz., Sebzeler mücver seklini aldiginda alt üst ederek iki tarafini da kizartalim., Diledigimiz miktarda kizardiginda tabaga alarak garnitürlerle zenginlestirip, ana yemek olarak servis yapalim
