Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- Milföy hamuru;, 2 tepeleme su bardağı un, yarım yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, yarım çay kaşığı tuz, yarım bardak su, 200 gr margarin, 1/2 bardak un, 1 yumurta sarısı ( hamurun üstü için), Süslemek için;, 1 bardak krem şantiy, 1 çay bardağı pudraşeker
Hazırlanışı
- Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru hazırlayın., Yağlı kağıt veya alümünyum folyodan içi dolu küçük külahlar hazırlayın., Hamuru 3-4 mm kalınlığında açarak uzatın. 1,5 cm eninde uzun şeritler, halinde kesip külahların üzerine, helis biçiminde döndürerek sarın., Fırın tepsisine sıralayın ve üzerine sulandırılmış yumurta sürün. Kızgın, fırında pişirin; külahları hamurların ortasından çekerek çıkartıp biraz daha, pişirin.
