Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 kg dana kontrfile, 6 çorba kaşığı + 2 çay kaşığı margarin, 1/2 çay kaşığı tuz, taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı
Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Margarini kontrfileyi, alacak Büyüklükte bir tavada eritin. Yağ kızınca eti tavaya koyun. Etin her, yanını, kızarıp kabuk bağlayıncaya kadar, yaklaşık 2’şer dakika, pişirin., Tavayı ocaktan alın., Eti tavadan çıkartın. Kontrfileyi bir tel ızgaranın üzerine yerleştirin. Tel, ızgarayı da bir tepsinin üzerine yerleştirip önceden ısıttığınız fırında, 20-25, dakika pişirin. Bu arada, etin üzerine birkaç kez tavadaki yağdan bir fırça, ile sürün., Pişme süresi sonunda eti fırından alın. Bir kenarda en az 30 dakika, dinlenmeye ırakın. Bu sürenin sonunda çok ince dilimler halinde kesin., Rozbifiniz hazırdır. Yanında garnitür olarak patatesle servis yapın., Et servis yapılırken, etin kendi suyunu üstüne dökebilir veya etin suyunu, kremayla karıştırarak elde edilecek sosu kullanabilirsiniz.Bu Rozbif tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Rozbif ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Rozbif tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
