Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 4 İnce Dana Şnitzel, 4 İnce Dilim Kaşarpeyniri, 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ, 300 gr Kaşarpeyniri, 8 İnce Dilim Pastırma, 16 Mantar, 16 Kiraz Domates, 1 Salatalık, 1 Limon, 16 Ayıklanmış Karides, 1/2 Kavun veya bir parça Balkabağı
Hazırlanışı
- Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatlandırın. Her, şnitzelin üzerine birer dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın. Bir kürdanla, tutturun, Sıvıyağı bir tavada kızdırıp ruloları 15 dakika kadar çevirerek, pişirin., Tavadan alıp soğumasını bekleyin. 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde, kesin. 300 gr kaşarpeynirini 2 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın., Pastırma dilimlerini ince şeritler halinde doğrayıp peynir küplerinin etrafına, sarın., Mantarları ayıklayın. Domateseri ve salatalığı yıkayıp ayıklayın. Salatalığı, kabuklarını soymadan uzunlamasına ikiye bölüp, iri parçalar halinde, doğrayın., Gerekirse karideslerin kabuklarını soyun. Kuyruk kısımlarını koparmayın., Limonu iyice yıkayıp yarım ay şeklinde sekiz dilime bölüp tekrar ikiye, bölün. Eğer kavun kullanıyorsanız, kavunun çekirdeklerini ayıklayıp çukur, kısmı alta gelecek şekilde düz bir servis tabağına yerleştirin., Hazırladığınız malzemeleri dilediğiniz sıraya göre şişlere geçirin. Şişleri, kavunun üzerine saplayın
