Hazırlanma Süresi :
- 60 dk
Malzemeler
- 250 gr Orta Yagli Kiyma, 1 Kuru Sogan, 2 Dis Sarmisak, 1 Yumurta, 1 Çay Bardagi Ufalanmis Ekmek Içi, 3 Domates, 3 Patates, 2 Patlican, 1 Yemek Kasigi Tereyagi, 1 Yemek Kasigi Domates Salçasi
Hazırlanışı
- Kiymayi bir kaba alin. Rendelenmis sogan, kiyilmis sarmisak, yumurta,, ekmek içi, kimyon, tuz, karabiber ile yogurun. Ceviz büyüklügünde, yuvarlak köfteler hazirlayarak teflon tavada her tarafini kizartin., Patlicanlari yikayip, alaca soyun. Halka halka dilimleyerek sivi yagda, kizartin. Patates ve domateslerin kabuklarini temizleyerek yuvarlak, dilimleyin., Yuvarlak firin kabina köfte, patates, domates ve patlicanlari sirt sirta dizin., Salçayi yarim çay bardagi suda eriterek yemegin üzerine gezdirin. Bir, kasik tereyagi ilave ederek 200 derece firinda pisirin. Sicak olarak servis, yapin.
