Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 300 gr. kuru pirpirim (semizotu), 200 gr. tavla zarı büyüklüğünde doğranmış et, 100 gr. mercimek, 50 gr. lolaz(bulgur), 2 adet kuru soğan, 13 diş sarımsak, 2 limonun suyu, 1 yemek kaşığı d. salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 100 gr. nohut, Tuz, biber, biraz nane, yağ,
Hazırlanışı
Küçük küpler halinde doğranmış ve tencereye konmuş etlerin suyunu, bırakması sağlanır. Bu ete yağ, ince kıyılmış soğan ilave edilir ve orta, ateşte soğan biraz solunca domates ve biber salçaları konur. Bunlarla da, biraz soldurulduktan sonra üzerine sıcak su koyup biraz kaynatılır. Ayrı, kaplarda mercimek, nohut ve lolaz ayrı ayrı haşlanır. Kurutulmuş pirpirim,, suyu iyice koyulaşıncaya kadar haşlanır, suyu dökülür ve sıkılır. Kaynayan, salçalı, kıymalı suyun içersine haşlanmış pirpirim, mercimek, nohut, bulgur, lolaz ve dövülmüş sarımsak katıp tekrar pişirilir. Tuzu tamamlanır, ekşisi, konur, ocağın altı kapatılır. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine yağ,, kırmızıbiber ve nane ile süs yapılır.Bu Pirpirimaşı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Pirpirimaşı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Pirpirimaşı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
