Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 400 gr Pirinç, 6 Domates, 1 Salatalik, 1 Kirmizi, 1 Yesil Dolmalik Biber, 2 sap Yesil Sogan, 125 gr Siyah Zeytin, 1 dis Sarimsak, 1 kutu Ançüez, 2 kutu Ton Baligi, SOSU icin, 4 yemek kasigi ZeytinYagi, 1 yemek kasigi Sirke, 1 tatli kasigi Tatli Hardal
Hazırlanışı
- Pirinci kaynar suda yumusayana dek kaynatin. Süzün ve birakin., Domates, Salatalik, Biberler, Taze Soganlari soyup ufak ufak dograyiniz., Üzerine zeytinleri koyun. Ancüez ve Ton Baligini da ufak ufak kesip üstüne, koyunuz. Hepsini iyice harmanlayiniz., Sosu hazirlayip, iyice karistirin. Salatanizin üstüne önce pirinçleri sonra, sosu ilave ediniz. Iyice karistirip, 30 dakika kadar buzdolabinda bekletiniz., Pirinç olarak tam rafine edilmemis kahverengi pirinç kullanirsaniz diyet, açisindan daha iyi olur. Ancak o zaman pirinci 35-40 dakika yani, normalden daha uzun haslamalisiniz., Salatanin üstünü maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
