Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- Yarım Palamut, 1 Çay Bardağı Pirinç, 1/2 Su Bardağı Su, 10 Mantar, 1/2 Su Bardağı Kereviz Sapı, 1 Domates, 3 Yeşil Biber, 3-4 Dal Dereotu, 1 Çay Kaşığı Fesleğen, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
- Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekledikten, sonra süzün., Balığı temizleyin ve ikiye keserek az suda haşlayın. Kereviz saplarını, temizleyip sivri biberle birlikte ince ince doğrayın. Mantarları ikiye kesin., domatesi küp şeklinde doğrayın., Yayvan bir tencereye balığı dizin. Üzerine pirinç, mantar, domates ve diğer, malzemeleri yerleştirin. Tencerenin ağzını kapatıp 15 dakika pişirin. Sıcak, olarak servis yapın.
