Hazırlanma Süresi :
- 60 dk
Malzemeler
- Disi Için:, 1/2 Kg Pirinç, 3 Çorba Kasigi Margarin, Tuz, Içi Için, 250 gr Yagsiz Kiyma, 1 Adet Sogan, 1 Çay Bardagi Badem, 1 Tatli Kasigi Tarçin, Tuz, Karabiber, 1/2 Çorba Kasigi Margarin, Kizartmak Için:, 1 Adet Yumurta, Siviyag, Sos Için:, 2 Adet Elma, 1 Adet Domates, 1 Çorba Kasigi Salça, Biraz Ketçap, 2 Dis Sarmisak, Biraz Su, Garnitür Olarak:, Kabak, Misir, Havuç
Hazırlanışı
- Pirinci haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kasigi margarin, ve tuz ile beraber iyice yoguralim. Baska bir kaba yarim çorba kasigi, margarini alalim. Kiyma ve yemeklik dogranmis sogani kavuralim., Bademleri bir süre sicak suda bekleterek kabuklarini soyalim. Kiyarak, kiymaya ilave edelim. Karisima tuz, karabiber ve tarçin ekleyelim., Yogrulmus pirinçten ceviz büyüklügünde parçalar kopartarak elimizle, incelterek açalim. Içine kiymayi içten koyup tekrar kapatarak köfte sekli, verelim. Köfteleri çirpilmis yumurtaya bulayip, kizartalim., Sos Için: Elmayi ve domatesi rendeleyelim. Diger malzemeleri de, ekleyerek boza kivaminda pisirelim. Köfteler ve garnitürle birlikte servis, yapalim.
