Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir yemek arıyorsanız Peynirli Uykuluk tarifi tam size göre. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda damağınızı şenlendirecek. Peynirli Uykuluk, pratikliği ve her damak zevkine hitap etmesiyle sofralarınızda sıkça yer alacak. İster yoğun bir günün sonunda hızlıca bir yemek hazırlayın, ister misafirlerinize lezzetli bir sunum yapın; Bu tarif her zaman işinize yarar.
Peynirli Uykuluk Tarifi
Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
500 gr Uykuluk (3 saat soğuk suda bekletilmiş), 1 Soğan (doğranmış), 1.5 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış), 1 Defne Yaprağı, 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Kahve Kaşığı Karabiber, 1 1/4 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap, 60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağ, 30 gr (1/4 su bardağı) Un
Hazırlanışı
Uykulukları büyük bir tencereye koyup, üstünü örtecek kadar su ekleyiniz., Tencereyi harlı ateşe oturtup, suyu kaynatınız. Kaynayınca tencereyi, ateşten alıp, 10 dakika bir kenarda bekletiniz., Delikli kepçeyle uykulukları kağıt peçete üstüne çıkarıp, sularını, süzdürünüz. (Pişme suyunu dökünüz.) Uykulukları tezgaha koyup, 1,5 cm, büyüklüğünde parçalara kesiniz. Uykuluk, soğan, maydanoz, defne, yaprağı, tuz ve biberi orta boy bir kaseye koyunuz. Ustüne şarabı döküp,, 30 dakika bir kenarda bekletiniz., Delikli kepçeyle uykuluk dilimlerini marinaddan, kağıt peçete üstüne, çıkarıp, süzdürünüz. Marinadı ince tel süzgeçten orta boy bir kaseye, süzüp, bir kenara bırakınız. (Süzgeçte kalan posaları atınız.), Büyük bir tavaya 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağ koyup, orta ateşte eritiniz., Yağ kızınca uykuluk dilimlerini koyup, arasıra çevirerek her yanlarını, 10-, 15 dakika kızartınız., Tavayı ateşten alıp, bir delikli kepçeyle uykuluk dilimlerini yayvan, ateşe, dayanıklı bir cam kaba aktararak, sosu hazırlayana kadar sıcak kalmalarını, sağlayınız., Önce, ızgaranızı iyice kızdırınız., Kasedeki süzülmüş marinadı orta boy bir tencereye boşaltıp, harlı ateşte, kaynatınız. Kaynayınca tencereyi ateşten alıp, bir kenara bırakınız., Küçük bir tencerede, kalan 30 gr (2 çotba kaşığı) yağı orta ateşte eritiniz., Yağ kızınca tencereyi ateşten alıp, tahta bir kaşıkla unu azar azar katarak,, pürtüksüz bir bulamaç elde ediniz. Orta boy tenceredeki maninadı sürekli,, ama yavaş yavaş karıştırarak ekleyiniz. Sosu 2-3 dakika, koyu ve, pürtüksüz olana kadar pişiriniz. (Sosun tadına bakıp, gerekirse biraz daha, tuz, biber ekleyiniz.), Tencereyi ateşten alıp, kaşar peyniri rendesinin yarısını katarak, peynir, eriyinceye kadar sürekli kanıştırınız. Sosu uykuluk, dilimlerini üstüne döküp, kalan kaşar peyniri rendesini üstüne serpiniz., Tabağı ızgaraya sürüp 5 dakika, peynir eriyip üstü kızarıncaya kadar, pişiriniz., Tabağı ateşten alıp, servis ediniz. Bu Peynirli Uykuluk tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Peynirli Uykuluk ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Peynirli Uykuluk tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
