Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 4 çorba kasigi zeytinyagi (60 ml.), 5 dis sarmisak (ince kiyilmis), 3 adet orta boy domates, soyulmus ve dogranmis (600 gr.), 1 çorba kasigi tereyagi (15 gr.), 3/4 su bardagi galeta unu (90 gr.), 1 paket spagetti (500 gr.), 600 gr. kiyma° 4 orta boy kemer patlican, çapraz olarak 1/2 cm., kalinliginda dilimlenmis (600 gr.), 1 çay kasigi kirmizi pul biber, 1 çay kasigi karabiber, 1 çay kasigi toz kirmizibiber, 2 çorba kasigi domates salçasi, Kizartma yagi, Tuz
Hazırlanışı
Zeytinyagini tavada kizdirip, ince kiyilmis sarmisagi 2 dk. sote edin., Tavaya domates, kiyma ve kirmizibiberleri ilave edin. Domatesler ve, kiyma pisip suyunu çekene kadar agir ateste arada bir karistirarak 20-25, dk. pisirin. Fritözü 170 °C`de isitip, 1/2 cm. kalinliginda çapraz olarak, kestiginiz patlican dilimlerini kizartin. Fritözden çikarttiginiz kizarmis, patlican dilimlerini bir kâgit havlunun üzerine alarak fazla yaglarini, emdirin. Yuvarlak bir kek kalibini bir çorba kasigi tereyagi ile yaglayin ve, her tarafina galeta unu serpin. Patlicanlari kalibin altina ve yanlarina, birbirlerinin üzerine hafifçe gelecek sekilde dizin. Artan patlicanlari, saklayin. Spagettiyi tuzlu kaynar suda, diri kalacak sekilde 5 dk. haslayin., Süzdükten sonra domatesli kiyma sosu ve artan patlicanlarinizla karistirip, kizarmis patlicanlari serdiginiz kek kalibina bosaltin. Spagettileri hafifçe, bastirarak kaliba iyice yerlesmelerini saglayin. Önceden 175 °C`de, isittiginiz firinda, makarnalarin üstü hafifçe pembelesip kizarana kadar 20-, 25 dk. pisirin, Kalibi düz bir tabaga ters çevirip hemen servis yapin.Bu Patlicanli Spagetti tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Patlicanli Spagetti ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Patlicanli Spagetti tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
