Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 kg. bostan patlicani, Sivi yag (kizartmak için), 1 kg. kusbasi kuzu eti, 1 çorba kasigi zeytinyagi, 4 adet domates, 1 çorba kasigi tereyagi, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çikmasi için, bol tuzlu, suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladiktan sonra kizgin yagda kizartin., Etleri yikayip tencereye koyun. Suyunu salip çekinceye kadar karistirarak, kavurun. Zeytinyagini ekleyip, etleri hafifçe kizartin., Patlicanlari yayvan bir tencereye dizin. Üzerine kizarttiginiz eti koyun., Tereyagini bir tencerede eritin. Kabuklari soyulup küp seklinde dogranmis, domatesi ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyip, suyunu biraz çekinceye, kadar pisirin. Domatesi etin üzerine dökün. 1/2 su bardagi ilik su ilave, edin., Orta hararetli ateste 15 dakika kaynatin. Patlicanli kebap suyunu çekince, servis tabagina alin. Üzerine kiyilmis maydanoz serpip, sicak olarak servis, yapin.Bu Patlicanli Kuzu Kebabi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Patlicanli Kuzu Kebabi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Patlicanli Kuzu Kebabi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
