Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 3 patlıcan, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 su bardağı un, 4 çorba kaşığı margarin, 2 yumurta, Yarım demet maydanoz, 1 limonun suyu, 1 kahve fincanı süt
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda bekletin., Maydanozu yıkayıp kıyın., 2 kaşık margarini tavada eritip unun yarısını ilave edin. Sürekli karıştırarak, orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyerek, karıştırmaya devam edin. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alın. Kaşar, peyniri, maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın. Patlıcanları süzüp bütün olarak, beşamel sosa ilave edin. İyice yoğurarak macun haline getirin., Buzdolabında en az 2 saat bekletin., Karışım yeterince katılaşınca buzdolabından çıkarın. Küçük parçalar, koparıp parmak uzunluğunda yassı köfteler hazırlayın. Kalan unu düz bir, tabağa alın. Yumurtaları bir kasede çırpın. Kalan margarini tavada kızdırın., Hazırladığınız patlıcan köftelerini önce una sonra yumurtaya bulayıp iki, taraflı kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis, yapın.Afiyet olsun…Bu Patlıcanköftesi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Patlıcanköftesi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Patlıcanköftesi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
