Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 3 orta boy patlıcan, 10 orta boy sivribiber
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak patlıcanların kabuklarını soyup, 1 cm kalınlığında, dilimler halinde kesin. Sivribiberleri saplarının hemen altından birkaç, santim boyunda yarıp, çekirdeklerim temizleyin., Bir kase suya 1 çorba kaşığı tuz koyarak karıştırın ve patlıcanları bu suya, koyun. Porselen bir kapakla örtüp üzerine bir ağırlık koyun. 30 dakika bu, şekilde beklettikten sonra patlıcanları süzdürüp, iyice sıkarak acı sularının, gitmesi sağlayın. Bir bezle kurulayın., Zeytinyağını bir tavada orta ateşte kızdırın. Patlıcan ve biberleri kızgın, yağda bir kez alt üst ederek, patlıcanlar altın sarısı bir renk alıncaya,, biberlerin kabuklarının üzerindeki zar kabuktan ayrılıncaya kadar kızartın., Pişen patlıcan ve biberleri kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağlarını alın., Patlıcan ve biberleri tabaklara aktarın. Yoğurt ya da domates sosuyla, servis yapın.Bu Patlıcan Biber Tavası tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Patlıcan Biber Tavası ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Patlıcan Biber Tavası tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
