Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 1/2 Kg Küçük Boy Patates, 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1 Tablet Et Suyu, 1 Maydanoz, Pirzolalar İçin:, 1/2 Kg Pirzola, 2 Adet Domates, 1 Adet Sivri Biber, 1 Tatlı Kaşığı Kekik, Tuz , Karabiber
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı, ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer, patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim., Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak, karıştıralım., Pirzolaların hazırlanması:Teflon tavayı ateşe koyalım ve, kızdıralım.Tavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalım.Başka bir, tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve, çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim. Üzerine pirzolaları, dizelim.Tuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha, pişrelim.(Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın).
