Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 1 kg. patates, 2 adet yumurta, 1 su bardagi yogurt, 1 su bardagi sivi yag, 1 su bardagi un, 1/2 paket kabartma tozu, 1 çay kasigi kirmizibiber, Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Patatesleri yikayip soyduktan sonra, küçük küp seklinde dograyin. Tuzlu, suda bekletin.Büyük bir kasede yumurtalari çirpin, sivi yag, yogurt, un,, tuz, karabiber, kirmizi biber, rendelenmis kasar peyniri ve kabartma, tozunu ilave edip karistirin.Patatesleri sudan çikartip, süzün. Hazirladiginiz, karisima çig olarak ekleyin.Isiya dayanikli yuvarlak cam firin kabini, yaglayip, hafif un serpin. Patatesli karisimi kaba dökün. 160 derece, isitilmis firinda kabarip, üstü kizarana kadar yaklasik 45 dakika, pisirin.Patatesli keki pisirirken ilk 20 dakika firini açmayin. Daha sonra, pistiini anlamak için ortasina bir biçak batirin, temiz çikarsa pismis, demektir.Patatesli kek ilindiktan sonra ters çevirerek servis tabagina, çikarin. Dilimleyerek sicak veya ilik olarak servis yapin.
