Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 6 adet düzgün, orta boy patates,, 300 gr. kusbasi koyun eti,, 10 adet mantar,, 1 adet havuç,, 2 yemek kasigi konserve bezelye,, 2 yemek kasigi salça,, 1 adet kuru sogan,, 4 yemek kasigi sivi yag,, Tuz, karabiber, kekik.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup, içlerini oyun. Eti tencerede kavurup, sogani ilave edin., Yagi ekleyin. Kavrulunca salçayi ekleyip, biraz pismeye birakin. Havucu, kaziyip küp seklinde dograyin. Mantari kiyin. Bezelye ile birlikte ete katin., Tuz, karabiber, biraz kekik ilave edin. Içlerini oydugunuz patatesleri sivi, yagda kizartip, harci doldurun. Tencereye dizin. Kalan sosu üzerine, gezdirip orta isili ateste pisirin.
