Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık iri bulgur, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 5-6 adet orta boy kuru soğan, 4-5 adet yeşil sivri biber, 4-5 adet orta boy domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, 4 su bardağı tavuk suyu ya da sade su, Ayrıca:, 1 kahve fincanı nar ekşisi, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Önce bütün bir tavuğu ya da tavuk butlarını haşlayalım. Sonra suyunu, ayırıp, tavukları ufak parçalara ayıralım.Öte yandan geniş bir tencereye, tereyağı ve zeytinyağını koyalım. Yağ erir erimez, çok ince yemeklik, doğranmış soğanlarla yine ince halkalar halinde dilimlediğimiz yeşil, biberleri kavurmaya başlayalım. Soğanlar sararmaya başladığında, rendelenmiş domateslerle beraber biber salçasını da tencereye ilave edip,, 2-3 dakika daha kavuralım. Şimdi artık pilavın suyunu varsa et suyunu, aktarabiliriz. Su kaynamaya başladığında hemen yıkanmış, süzülmüş, bulgur, nar ekşisi ile kimyon, tuz ve karabiberi de tencereye ekleyelim., Bu arada bir kenarda bekleyen didiklenmiş tavuklarımızı da katalım ve, şöyle bir-iki kez karıştırıp, pişmeye bırakalım., Baktınız ki, pilav suyunu çekiyor hemen altını kısıp, 5-6 dakika daha, pişmesine izin verip, sonra da ateşten alın. Sakın ağzını açmayın ve en az, 15-20 dakika pilavın dinlenip, demlenmesini bekleyin. Sonra kapağını açıp,, bir tahta kaşıkla çok hafif ve dikkatli bir şekilde pilavı karıştırıp, alt üst, edin. Yani havalandırın. Şimdi artık pilav servise hazırdır. Yanına beyaz ya, da mor soğan, üzerine de kırmızı pul biber çok yakışacaktır., Afiyet olsun., Kalorimetre, Kalori Hesapla, ÖlçülerBu Narekşilitavuklubulgurpilavı tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Narekşilitavuklubulgurpilavı ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Narekşilitavuklubulgurpilavı tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
