Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 Adet Soğan, 6 Su Bardağı Su, 500 gr Kabak, 50 gr Margarin, 2 Çorba Kaşığı Un, 1/2 Demet Nane, 1 Çay Kaşığı Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
- Öncelikle soğanı ince ince kıyın. 6 su bardağı kaynar suya atın. Kokusu, gidene kadar 3-5 dakika kaynatın., Kabakların kabuklarını soyun. Mutfak robotunda çekin. Soğanlı suya, ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 1 çay kaşığı karabiberi katın. 20 dakika pişirin., Diğer tarafta margarini eritin. Unu yağda kavurun. Çorbaya karıştırıp,, blendırdan geçirin. İnce ince kıyılmış nane ile servis yapın.
