Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1/2 bardak kırmızı biber,, 1 bardak ceviz,, 3-4 dilim kızarmış ekmek,, 1 limon suyu ve yeterli su,, tuz, kimyon,, acı biber,, zeytinyağı,
Hazırlanışı
- Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir. (Yeterli, olmazsa su ile tamamlanır). Limon suyu bibere hem doğal rengini verir, hem de acısını bir ölçüde almış olur. Kızarmış ekmek ile ceviz robotta, çekilir ve bu karışım büyücek bir kasede limonlu biberle birleştirilir. Eğer, biber acı ise, bu karışıma daha fazla kızarmış ekmek ilave edilir. Karışım, koyu ise daha sonra su ilavesiyle macun haline getirilir ve tuz, gerekiyorsa, acı biber, kimyon ve zeytinyağı ilave edilir. Dilim ekmeğin üzerine, sürülerek servis yapılır
