Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 500 gr. mercimek,, 500 gr. bulgur,, 2 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası, Yarım yemek kaşığı tuz,, 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,, Yarım su bardağı zeytinyağı,
Hazırlanışı
- Mercimek bol suda 5-6 kez iyice yıkanır. Kaynamakta olan suya atılıp 15, dakika kaynatılır. Salça ve tuz ilave edilip, 3-4 dakika karıştıra karıştıra, pişirilir, bulgur suyu çekene kadar kaynatılır. Ayrı bir tavada zeytinyağı, yakılır. Ayrıca pişmiş pilava iki yemek kaşığı kırmızı biber serpilip, yakılmış, zeytinyağı sıcak sıcak dökülüp karıştırılır. Turşu, ayran, salata ile servis, yapılır
