Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna, 1 yemek kasigi zeytinyagi, 2 yemek kasigi Sivi Margarin, Tuz, Sosu için:, 3 yemek kasigi margarin, 1 su bardagi yesil mercimek, 1 adet kuru sogan, 3 dis sarmisak, 1 adet havuç, 4 adet taze sogan, 1 çay kasigi köri
Hazırlanışı
- Derin bir tencerede bol su kaynatip, kaynayan suyun içine zeytinyag, tuz, ve makarnayi koyup 8 dk. haslayiniz. Haslanan makarnayi süzüp, 2 yemek, kasigi sivi margarin ile yaglayiniz. Yaglanmis makarnayi sicakta tutunuz., Yesil mercikleri ayiklayip, bir gece önceden islatiniz. Islattigin suyla, haslayiniz, kaynarken sertlesmemesi için, içine tuz ilave etmeyiniz. Kuru, sogani piyazllik olarak dograyiniz, taze sogan ve sarmisaklari kiyiniz., Havucun kabugunu kaziyip, tavla zari büyüklügünde dograyiniz. Yayvan, bir tencerede margarini eritip, kizdiriniz, içine dogranmis kurusogani ve, sarmisaklari koyup, soganlar pembelesinceye kadar kavurunuz. Daha, sonra içine havuçlari ve köriyi ekleyip, körinin kokusu çikincaya kadar, pisiriniz. En son olarak içine kiyilmis taze soganlari, haslanmis yesil, mercimeyi, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dk. tüm malzemeyi kavurunuz., Hazirladiginiz sosu sicak makarnaya karistirip, servis ediniz.
