Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- Yesil mercimek (150 gr.), 1 küçük Sogan, 1 Defne yapragi, 1/2 tatli kasigi Kekik, 3 Havuç (halka dogranis), Mantar (ince kiyilmis 150 gr.), 2 çorba kasigi Limon suyu, 4 Yesil salata (kyilmis), 2 Domates, 1 çorba kasigi Hardal sosu, Baharatli hardal sosu için:, 2 çorba kasigi Limon suyu, 2 tatli kasigi Acibiber sosu, 2 dis Sarimsak, 1/4 tatli kasigi Tuz, Bir tutam Karabiber, 2 çorba kasigi Zeytinyagi
Hazırlanışı
Mercimekleri soguk su ile yikayip, içinde 4 su bardagi su bulunan bir, tencereye koyun. Sogani defne yapragi ve kekigi ekleyip, tencereyi orta, atese oturtarak bir tasim kaynatin. Kaynayinca atesi kisip, mercimekleri, iyice yumusayincaya kadar pisirin. Tencereyi atesten alip, mercimekleri bir, süzgeçte süzerek, soganlari ve defne yapragini alip attiktan sonra, bir, salata kasesine aktarin. Havuçlar, kereviz saplari ve taze soganlari, ekleyip, iyice karistirin. Mantarlari ve limon suyunu bir tencereye koyup,, mantarlarin üstünü örtecek kadar su ekleyerek, tencereyi orta atese, oturtun ve suyu bir tasim kaynatin. Kaynayinca tencerenin kapagini, kapatip, atesi kisarak, mantarlari iyice yumusayincaya kadar pisirin., Tencereyi atesten alip, mantarlari bir süzgeçte süzerek, kasedeki, mercimekli karisima karistirin. Sosu hazirlamak için hardal, limon suyu,, acibiber sosu, sarmisak, tuz, karabiber ve zeytinyagini karistirin. Bu sosu, salata kasesindeki salatanin üstüne döküp, iyice karistirdiktan sonra, salatayi 1 saat dinlendirip servis yapin. Kaseyi buzdolabindan alip, salatayi, genis bir servis tabagina aktarin, çevresini kiyilmis yesil salatalar ve, domates dilimleriyle süsleyip, üstüne kiyilmis maydanozu serperek servis, yapin.Bu Mantarli Mercimek Salatasi tarifini deneyin ve sofranıza yeni bir lezzet katın. Tarif hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Daha fazla Mantarli Mercimek Salatasi ve tarifler için Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri sayfamıza göz atın. Ayrıca, sağlıklı beslenme önerileri ile yemeklerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz. Yemek kültürü için ayrıca bu bağlantıya tıklayarak bilgi sahibi olabilirsiniz
Mantarli Mercimek Salatasi tarifiyle mutfağınıza pratik bir lezzet katın! Bu tarif, hem hızlı hazırlanan hem de herkesin sevebileceği lezzetli bir seçenektir. Basit malzemelerle yapılan bu yoğurtlu bulgur topları, hem günlük öğünler hem de özel davetler için uygundur. Tarifin tüm detaylarını ve adım adım yapılışını keşfedin. Daha fazla pratik yemek tarifleri ve sağlıklı beslenme önerileri için web sitemizi ziyaret edin.
